Gastronomía y bebidas

En la Milla de Oro, Celicioso es el único restaurante de Puente Romano Marbella especializado en productos sin gluten. Empieza el día con repostería casera, detox shots y zumos prensados en frío; continúa con poke bowls y cupcakes sin azúcar, o recibe la noche con una copa de champán bien frío. Comer sin gluten no significa renunciar al sabor.

A pocos pasos de La Plaza, Claude’s combina estilo atemporal y una atmósfera cautivadora, con cócteles clásicos y música en vivo. The Piano Man rinde homenaje a Elton John, Stevie Wonder y Freddie Mercury; Groove Vibes trae jazz-funk swing, y las noches Rock Party llenan el espacio de himnos y guitarras eléctricas. Siempre hay una buena razón para quedarse hasta tarde.

En plena Milla de Oro, a solo cinco minutos del resort, Chambao Marbella es un exclusivo beach club andaluz con un aire internacional desenfadado. Los almuerzos familiares junto a la piscina dan paso a tardes de sol, cócteles al atardecer y cenas  acompañadas de música en vivo y DJs. Disfruta de tortillitas de camarones, orzo con carabineros y cócteles de autor como el Marga-Grita, elaborado con tequila y Palo Cortado de la zona.

Cheat es el lugar junto a la piscina, informal y acogedor, rodeado de jardines subtropicales. Saborea smoothies, batidos y cócteles junto a clásicos americanos elaborados con ingredientes orgánicos, desde crab cakes y hamburguesas de la casa hasta Brownie à la Mode y Key Lime Pie.

Elegido Mejor Beach Club de España, Chiringuito Puente Romano invita a relajarse en balinesas, comer sin prisas y disfrutar de sesiones de DJ junto al Mediterráneo. Empieza el día con desayunos frescos con opciones de origen vegetal, saborea platos de autor como la langosta estilo Formentera y clásicos locales como las sardinas al espeto. Quédate a tomar cócteles y bailar bajo las estrellas.

Institución de la cocina italiana desde 1931, cuando Giuseppe Cipriani abrió las puertas del mítico Harry's Bar en Venecia. Cipriani Marbella mantiene vivo un legado que hoy continúa en su tercera generación familiar. En el corazón del resort entre jardines subtropicales, el restaurante destaca por su elegante diseño náutico en azul y blanco y su amplia terraza. Saborea los clásicos venecianos, como el Carpaccio original y el auténtico cóctel Bellini de Harry's Bar.

COYA nace de espíritu aventurero y propone un viaje inmersivo, fusionando platos tradicionales con técnicas japonesas, chinas y españolas. Su evocador espacio cuenta con techo retráctil, paneles de madera tallados a mano y piezas tradicionales peruanas. Saborea ceviches, tiraditos y anticuchos con infusiones de pisco, mientras los DJs de COYA Music ponen la banda sonora. Sus grandes fiestas celebran Nochevieja, Halloween y La Noche Blanca.

Junto a COYA Marbella, COYA Club es el destino del resort donde la cena se convierte en baile y la noche en espectáculo. Sus shows en vivo combinan cuerdas eléctricas y bailarines con vestuarios impactantes, mientras los DJs de COYA Music te llevan de la mesa a la pista de baile.

COYA Pool es exclusiva para adultos, un oasis tropical inspirado en los incas. Relájate bajo el sol andaluz con cocina peruana, incluyendo los refrescantes ceviches, acompañada de cócteles de autor y los ritmos de los DJs de COYA Music.

En la Calle Málaga, la más emblemática del resort, las macetas cuelgan de las paredes encaladas y las tinajas rebosan de flores. El Pimpi Marbella recoge el encanto de la bodega más icónica de Málaga. Saborea platos del sur como la ensaladilla malagueña, la caña de lomo de castaña de Faraján o los salmonetes fritos de Fuengirola. Sus cautivadoras noches de flamenco comparten la calidez y la cultura andaluza.

Creado por el chef Izu Ani e inspirado en los paisajes de Grecia, GAIA Marbella destaca por un diseño galardonado que captura la esencia del Mediterráneo y una terraza rodeada de naturaleza. Su emblemático Ice Market presenta la pesca del día junto a una carta de sabores mediterráneos reinterpretados, con platos insignia como el ceviche de lubina, el orzo con calamares y gambas o las chuletas de cordero con pan pita.

En Puente Romano Tennis Club, Lagom! Café promete el mejor café de Marbella. Acompáñalo con un açai bowl, un desayuno saludable o una porción de tarta recién hecha. Un lugar para saborear los pequeños placeres de la vida.

La Plaza es el corazón de nuestra escena gastronómica, con el encanto de una plaza andaluza y el espíritu vibrante del resort. Rodeada de restaurantes emblemáticos, durante el día ofrece bebidas refrescantes, snacks y pizzas neoyorquinas recién salidas del horno de Pica Pica. Al caer la tarde, DJs internacionales ponen ritmo a la noche mientras disfrutas de una selección de platos de Nobu Marbella y cócteles de autor.

Con vistas a La Plaza, el innovador steakhouse de Dani García combina un diseño galardonado con cortes premium cocinados al fuego, como el Beef Tomahawk o la Iconic Burger Bull, un homenaje a la hamburguesa de 2019 del chef con tres estrellas Michelin. Entre sus cócteles de autor destaca el Madagascar, con Roku Gin, pomelo y baobab.

Les Jardins du Liban sirve una cocina de Oriente Medio llena de alma, reflejo del rico legado culinario del Líbano. En plena Milla de Oro, su interior y su terraza están rodeados por ramas en flor. Entre sus mezzes encontrarás Halloum Meshwi, Falafel y Hommos Lahem, junto a principales como los kebabs Mouchakal, acompañados de cócteles de autor o vinos libaneses.

Primer restaurante Nobu en abrir en España se sitúa en el corazón del resort. La propuesta japonesa con influencia peruana de Nobu Matsuhisa incluye platos icónicos como el famoso Black Cod Miso y menús degustación Omakase de temporada inspirados en el producto local. Comienza la velada con nuestros cócteles de autor en Nobu Bar y acompaña cada plato con vinos y sakes de nuestra selecta carta Nobu.

Pica Pica, Pizza & Cocktails es nuestra pizzería entre los jardines del resort, donde cada mesa recibe un bol de palomitas para empezar. Sus pizzas al estilo neoyorquino llevan nombres llenos de guiños, desde Don Daniel’s Puttanesca a Jose Andrés Pata Negra. Al caer el sol, fluyen los cócteles de inspiración caribeña, los DJs marcan el ritmo y las shishas iluminan la noche.

Purosushi es una experiencia omakase dirigida por el chef Andrés Médici y su hijo Agus. En The Counter, catorce comensales se sientan frente al chef mientras el menú se prepara ante sus ojos. En The Lounge se sirven sushi de temporada, caldos miso de autor y favoritos omakase a la carta.

Junto a la piscina, entre nuestros jardines, Rachel’s Eco Love ofrece un menú para cuerpo y mente. Sus bowls de fruta, ensaladas ricas en proteínas, tostadas de aguacate y zumos energizantes se preparan al momento. Pide para llevar o deja que te lo sirvan en tu hamaca o en la mesa.

Thai Gallery disfruta de una ubicación singular, con un patio andaluz frente a Nobu Hotel Marbella, el lugar perfecto para descubrir sabores asiáticos auténticos. Entre sus platos insignia destacan el Chef’s Gallery Crispy Duck, servido con tortitas roti y salsa al estilo tailandés, y el Lobster Red Curry, elaborado con tomates cherry, albahaca fresca y frutas de temporada.

La Petite Maison trae los sabores de la Costa Azul a nuestra costa andaluza. Con vistas a la bahía, el restaurante mantiene la carta y ese joie de vivre desenfadado que lo han convertido en un icono de la Riviera durante más de tres décadas. Entre sus platos estrella destacan la Daurade entière au citron, dorada entera al horno con limón y hierbas, y el postre Colonel, su característico sorbete de limón con un toque de vodka.

Bar La Plaza es el punto de referencia para la mixología y coctelería de autor. Sus combinados celebran el espíritu artístico español, personificado en figuras como Picasso, Chillida, Miró, Dalí y Sorolla. El espacio destaca por su elegante barra, donde se sirven clásicos de siempre y cócteles de autor como Olivo y Sal, en honor al artista malagueño Pablo Ruíz Picasso.

Un icono neoyorquino desde 1995, Serafina regresa a Marbella, ahora en plena Milla de Oro y a solo unos minutos de Puente Romano Marbella. Descubra clásicos irresistibles como la pizza de trufa, el cacio e pepe o los espaguetis con bogavante, elaborados con ingredientes seleccionados de Italia y servidos con el estilo inconfundible que define a este cosmopolita restaurante.